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「絶品ガレット」が食べられる!池袋でワンランク上のお店ならHearth池袋1号店へ!

2019.06.07

池袋でワンランク上のお店を探すなら…

こんにちは、Hearth(ハース)池袋1号店です。
特別な記念日じゃなくても、「今週は頑張ったから、たまにはちょっと贅沢にランチ / ディナーを楽しみたい!」という日もありますよね。
でも、あまりにもフォーマル過ぎるのは敷居が高すぎて難しい…。
そんなときにぜひ使っていただきたいのが、当店ハース池袋1号店です!

フランスのミシュラン星付レストランで5年間修行した福士シェフが作るビストロ料理が、カジュアルな価格で楽しめちゃいます。

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自慢の「絶品ガレット」♩

ハース池袋1号店の看板メニューと言えば、やっぱりガレット!
オリジナルな配合でつくりあげたガレットは、まさに絶品なんです。

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▶︎ 厳選した、そば粉を使用


ハースのガレット生地は、そば作りに最適な北海道多度志産の北早生(きたわせ)種のそば粉を100%使用しています!
石臼で丹念に製粉されたそば粉に、さらに荒めに挽いた”粗挽き粉”をHearthオリジナルの配合でブレンド。そばの風味と香りがたっぷり感じられるガレットに仕上がっています。

▶︎ 素材へのこだわり


チーズはクリーミーで芳醇なコクがあるグリエールチーズ、卵は淡路島の北坂養鶏場で育まれた純国産鶏卵 「さくら」を。とにかく使う素材にはこだわっています。他では味わえない、ハース1号店ならではのガレットが食べられちゃいます♩

▶︎ ガレットの種類がとにかく豊富!

シンプルな味わいの「コンプレット」から、フランス産のベーコンを使い、さらに野菜をたっぷりと入れて生クリームで全体をまろやかな味に仕立てた「ロレーヌ」、スモークサーモンをメインにした「ノルマンド」などなど、ハースでしか食べられないガレットもあるんです。

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ゆったりとした空間で味わう、プチ贅沢。

ガレットはもちろん、空間もハース池袋1号店の自慢の一つ。
特に、ゆったりと楽しめるローチェアーの半個室風ソファー席は、女性のお客様から大人気なんです。早いもの勝ちになりますので、ぜひお早めにご予約を♩

次の女子会は、ぜひハース池袋1号店で!
皆さまのご予約をお待ちしております。

 

▷ Hearth 池袋1号店
URL:https://hearth-ikebukuro1.com/

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